Полезная Вкусная Скумбрия Запечённая с Овощами

Приготовление

Нарезаем репчатый лук, сладкий перец, морковь необходимо натереть на крупной тёрке.

В сковородку добавляем подсолнечное масло и тушим на среднем огне примерно пару минут.

Затем добаляем морковь и тушим лук с морковью до готовности.

Добавляем сладкий перец, перемешиваем и выключаем плиту.

Скумбрию перед готовкой необходимо помыт и почистить. Солим и перчим скумбрию по вкусу, при желании можно добавить по вкусу.

Овощи кладём во внутрь скумбрии.

Скумбрию будем запекать в рукаве. С одной стороны рукав завязываем, ложим в него скумбрию и завязываем с другой стороны.

Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут до готовности.

Наша скумбрия готова. Она получается очень вкусная, нежная и сочная.

Приятного аппетита!